No dia 23 de Março de 2014 realizou-se em Gouveia e Folgosinho o Workshop de Micologia: Introdução à Produção de Cogumelos Saprófitos.
Esta actividade resultou de mais uma parceria entre a Associação ALDEIA / CERVAS e a ViVaVentura, e desta vez também com a Fungifresh, uma empresa que se dedica à produção e comercialização de cogumelos.
Depois de uma primeira parte teórica para introdução à micologia e ao cultivo de 2 espécies de cogumelos, o Pleurotus ostreatus e o Lentinus edodes ("Shiitake"), as sessões práticas decorreram no Centro de Educação Ambiental de Folgosinho (CEAF), uma estrutura recentemente requalificada e preparada para actividades deste género.
As sessões práticas incluíram a inoculação de toros de madeira com "Shiitake" e os participantes tiveram a oportunidade de praticar as diferentes técnicas e posteriormente levar para casa o material preparado.
A ALDEIA / CERVAS agradece às entidades parceiras a colaboração prestada para a dinamização do evento e está disponível para continuar a realizar actividades na área da micologia.
Artigo Completo: Workshop de Micologia: Introdução à Produção de Cogumelos Saprófitos em Gouveia e Folgosinho
Fonte: CERVAS
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