A Câmara Municipal de Seia realiza no fim de semana do Carnaval, nos dias 14 e 15 de fevereiro, mais uma edição da Feira do Queijo, uma festa dedicada à ampla promoção do Queijo e dos produtos endógenos do concelho de Seia.
O certame, à semelhança do que é habitual, vai ter lugar no Mercado Municipal e área envolvente. O mercado do queijo e dos produtos endógenos voltará a assumir o núcleo central da feira, tendo para o efeito a autarquia endereçado convite a todos os produtores de queijo (pastores, queijarias tradicionais, queijo DOP e fábricas) e de produtos regionais de reconhecido valor, como o pão, o vinho do Dão, os enchidos, a lã e o mel, este último através da Associação de Apicultores da Serra da Estrela.
A Ancose - Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela, a Licrase e a Confraria do Cão Serra da Estrela são outros dos parceiros do evento, naquela que será uma recriação de uma quinta do Pastor, onde não faltarão outros animais da quinta e os produtos da terra.
Paralelamente e, como não poderia deixar de ser, o artesanato também será um setor com forte presença no espaço da feira, cujas inscrições estão a ser articuladas com a Associação de Artesãos da Serra da Estrela.
A animação também será uma importante componente da Festa, que será promovida em estreita colaboração com as bandas filarmónicas, ranchos folclóricos e outros grupos de música tradicional.
Fonte: http://www.cm-seia.pt/
Artigo Completo: Feira do Queijo em Seia
Fonte: António Madeira
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