O raiano tem uma alimentação ordinariamente pobre em carnes. Fartura delas só no tempo das matanças, nos três dias do Entrudo – domingo, segunda e terça-feira gordos – na festa do orago, por ocasião de algum casamento, ou em malina de ovelhas ou sinistro de vacas, tudo a dar empansadela. Nada se rejeita porque o
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Artigo Completo: Cenas familiares – o tempo das leguminosas
Fonte: Capeia Arraiana - Sabugal - Guarda - Portugal
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