A defesa e a promoção da gastronomia sabugalense devem passar pela organização periódica de um concurso de sabores a que concorram os restaurantes do concelho. A solução «circuitos» ou «roteiros», em boa hora lançada pela Câmara Municipal, parece ter perdido fulgor, a avaliar pelos resultados em termos da adesão de restaurantes e de comensais, urgindo
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Artigo Completo: Um concurso gastronómico raiano
Fonte: Capeia Arraiana - Sabugal - Guarda - Portugal
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