Num concelho onde existem muitas espécies micológicas, mas que nem todas são reconhecidas, a Câmara Municipal de Aguiar da Beira pretende pelo segundo ano demonstrar que muitas são comestíveis. Contudo, já sabem, todo o cuidado é pouco, e a sua correcta identificação é o primeiro passo para evitar problemas maiores.
Espero que a gente de Forninhos (e também todos vós leitores) vão até lá participar na apanha e assistir à palestra para, pelo menos, desfazer alguns mitos acerca da identificação das diferentes espécies de cogumelos, pois trata-se de uma oportunidade de conhecer um pouco mais sobre cogumelos e ainda provar um dos melhores pratos: um belo arroz de míscaros...e outras iguarias feitas com base neste alimento.
Também vai haver um lanche-magusto-ceia, com animação.
O evento vai decorrer nos dias 15 e 16 de Novembro de 2014, Sábado e Domingo.
Esperamos por si.
Para saber mais é só clicar:
E já agora informo: existem em Forninhos duas Casas de Turismo Rural, a "Casa Fonte da Lameira" e a "Casa das Camélias da Beira", é só reservar (contactos na «net»).
Artigo Completo: II Certame Gastronómico do Míscaro
Fonte: O Blog dos Forninhenses
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